Лепешки по-грузински с зеленым луком и яйцом

Name: Лепешки по-грузински с зеленым луком и яйцом
Yield: 5 шт
Ingredients: мука; минералка; сахар; соль; растительное масло; яйца; зеленый лук; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Захотелось мне что-то эдакого Когда-то пробовала в грузинском кафе подобные лепешки,...

5 шт

Ингредиенты

мука 600 грамм

минералка 300 мл

сахар 2 ч. л.

соль 2 ч. л.

растительное масло 2 ч. л.

яйца 3 шт.

зеленый лук 3 пера

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца отвариваем вкрутую, режем мелко (я использовала яйцерезку) и смешиваем с мелко рубленным луком.

В минералку (заранее открываем и даем выйти пузырькам минут 20) кладем сахар, соль и растительное масло, перемешиваем ложкой/венчиком. Просеиваем понемногу муку все так же мешая ложкой. Тесто получится жидким.

На стол просеиваем муку и выливаем на нее тесто. Вымешиваем, тесто должно перестать липнуть к рукам. Делим на шарики, затем из них делаем лепёшки и кладем в середину начинку. Защипываем края и раскатываем немного скалкой готовую лепешку.