Хачапури по - грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Еленка
Коллега попросила поискать рецепт хачапури. Нашла, но сначала решила опробовать сама....
Ингредиенты
кефира 200 мл
яйца 2
соды 1/3 ч. л.
растительного масла 20 мл
муки 400-430 гр
сыра сулугуни 280 гр
Соль, перец по вкусу
Топленое масло для смазывания
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замесить тесто: соединяем кефир, 1 яйцо, муку, соль, соду, перец, растительное масло.
2
Тесто разделить на 4 - 6 частей, скатать шарики, накрыть пленкой, дать отдохнуть минут 10 - 15.
3
Готовим начинку: сыр натереть, добавить соль, перец, 1 яйцо. Перемешать.
4
Берём шарик теста, разминаем в не тонкую лепешку, в центр кладём начинку, собираем края, и формируем лепешку, растягивая и приминая руками.
5
Жарим на среднем огне, на сухой сковороде, под крышкой.
6
Готовые хачапури смазать топлёным маслом.
7
Сложить лепешки друг на друга.
4.821924
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Елена Хохлова-Егоян 🤍💙❤️
оставил(а)
Начинка у меня состоит из сыра и творога с зеленью. Очень вкусно!
5 мая 2021 г.
Ответить
Ekaterina K
оставил(а)
Елена, большое спасибо за рецепт. Получились очень вкусные и пышные хачапури. А главное - быстро. И не надо ждать, пока тесто будет готово.
6 мая 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!