Хачапури с сыром на скорую руку

Name: Хачапури с сыром на скорую руку
Yield: 4
Ingredients: кефир 300 гр; сахар 1 ч. л.; соль 1 ч. л.; масло растительное 3 ст. л.; мука 450 гр; разрыхлитель 10 гр; сыр 350 гр; яйцо 1 шт; укропа (по желанию) пучок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

30 мин

Ингредиенты

кефир 300 гр

сахар 1 ч. л.

соль 1 ч. л.

масло растительное 3 ст. л.

мука 450 гр

разрыхлитель 10 гр

сыр 350 гр

яйцо 1 шт

укропа (по желанию) пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем теплый кефир, соль, сахар, масло. Просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно будет немного липким, не забивайте мукой и оставьте так как есть. Делим тесто на 4 части.

Сыр натереть на терке, вбить яйцо и по желанию можно добавить зелень. Перемешать и поделить на 4 равные части. Слепить из каждой сырный шар.

Тесто чуть раскатать, положить сырный шар в центр и собрать края теста вместе сверху. Перевернуть и аккуратно раскатать скалкой подходящий диаметр под вашу сковороду.

На сухую, хорошо разогретую сковороду кладем изделие и накрываем крышкой. Примерно жарятся по 4 мин с каждой стороны на среднем огне. Проверяйте румяность чуть приподнимая край. Переворачиваем и вновь накрываем крышкой.

Готовые хачапури складываем на блюдо стопкой, обильно смазывая каждый сливочным маслом. Когда всё готово, нарезаем на сегменты или подаем целым. Приятного аппетита!