Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Приготовить тесто: смешать кефир с содой, затем всыпать муку и соль. Вымешать лопаткой.

Выложить тесто на силиконовый коврик и домесите, но не забивать мукой. Разделить на 4 части. Сформировать колобки и накрыть целлофаном на 15-20 минут.

Приготовить начинку: смешать творог, натëртый сыр, мелко нарезанную зелень, яйцо, по желанию присолить.

Каждый шар раскатать. В середину выложить начинку. Соединить края мешочком, перевернуть и аккуратно раскатать скалкой до нужного размера.

Выложить на разогретую сухую сковороду и готовить по 2 минуты с каждой стороны на слабом огне.

Снять со сковороды и обильно смазать маслом.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!