Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Я делала сразу двойную порцию, поэтому можете разделить на 2)
Ингредиенты
- ст. муки + для подмеса 4
- кефира не жирного 360 г
- раст.масла 120 г
- соды 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- яйца 2
- Начинка
- домашнего творога (не жидкий) 700 г
- специи
- петрушка
- чеснок
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Соединяем кефир, яйца, масло, соль, сахар, соду. Все тщательно взбиваем. Добавляем просеянную муку. Вымешиваем эластичное тесто.
2
Творог не перетираем. Смешиваем с солью и специями. У меня - черный, красный перец, петрушка и чеснок.
3
Отдохнувшее тесто делим на 10-12 частей. Из каждой формируем лепешку, кладем часть начинки, заворачиваем, скалкой раскатываем в тонкий круг так, чтобы тесто не порвалось. Первую лепешку раскатала в диаметре примерно 24 см. Переворачивать было не удобно, все порвалось. Остальные сделала примерно 13 см.
4
Жарим на медленном огне на сковороде с обеих сторон. По рецепту жарить нужно на сухой сковороде, но я жарила на дом.слив.масле. Советую накрыть крышкой. чтоб хорошо прожарилось.
5
Друг на друга выкладывайте не больше 3-4 шт. так как при давлении творог выдавливается (на фото видно).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
