Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури с творогом и сыром на быстром тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
4 порции
2
Ингредиенты
- Пшеничной муки 350-400 г
- Кефира 250 мл
- Оливкового масла 4 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Соды 0,5 ч. л.
- Сахара 0,5 ч. л.
- Для начинки
- Творога 250 г
- Тертого сыра 200 г
- Яйцо куриное
- Укроп (по желанию)
- Чеснока (по желанию) 2 зуб.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Кефир комнатной температуры смешать с сахаром и солью.
2
Добавить оливковое масло (можно подсолнечное), перемешать.
3
В муку добавить соду и просеять вместе. В кефир добавить частями муку, может понадобиться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от самой муки. Замесить тесто, которое не должно липнуть к рукам.
4
Разделить тесто на 8 равных частей. Сформировать шарики.
5
Накрыть пленкой или полотенцем и сделать начинку.
6
Для начинки смешать творог, натертый сыр. Чеснок и укроп добавить по желанию. Посолить по желанию, все зависит от того, насколько соленый сыр. Если творог был очень сухой можно добавить в начинку немного сметаны.
7
Раскатать каждую часть теста в круг. Толщина круга примерно 4 мм.
8
На раскатанное тесто выложить начинку и свернуть в рулетик с двух сторон навстречу друг другу. Защипнуть края. Должна получится открытая "лодочка", привычная форма хачапури.
9
Смазать яйцом тесто и начинку, поставить в духовку и выпекать около 30 мин до подрумянивания.
10
Лучше съедать теплыми, на следующий день тесто не такое вкусное.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
