Хачапури с сыром

Шарики из теста слегка приплюскиваем и ложим начинку на середину.

Закрываем края (как пирожок, но по форме должен получиться шарик).

Аккуратно раскатываем шарики с начинкой скалкой, которую предварительно смазали растительным маслом.

Внимание, необходимо, чтобы в тесте не было дырок.

Иначе весь сыр может вытекти при жарке.

Даем насстьяться хачапури 10-15 минут.

Жарим в предварительно хорошо разогретом растительном масле.

Можно жарить хачапури с сыром и на сковороде, последовательно с двух сторон на слое предварительно раскаленного масла толщиной 1-1,5 см.

Хачапури с сыром готовы!

Советуем кушать хачапури гарячими с сметаной

Приятного аппетита!