Выпечка Хачапури

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Хачапури ассорти"

Name: "Хачапури ассорти"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: Мука; Молоко; Дрожжи; Растительное масло; Сыра любого; 1). Для начинки:; Шпината; Петрушка,; Соль, перец; 2). Для начинки:; Помидоры свежие; Перец болгарский; Чеснок; 3).; Сыр; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elmaz Kafa

Очень вкусные, сочные хачапури ассорти. Кто не готовил, советую от души приготовить,...

1 час

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 400-500 г
Молоко 300 г
Дрожжи 11 г
Растительное масло 4 ст. л.
Сыра любого 400 г
1). Для начинки:
Шпината 200 г
Петрушка,
Соль, перец
2). Для начинки:
Помидоры свежие 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 1
3).
Сыр
Яйцо

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску насыпаем муку, соль, дрожжи, молоко (тёплое), масло и замешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 30 минут.

Готовим начинку, пока наше тесто подойдёт. Помидоры очищаем от кожуры, перец,чеснок и блендерим. Затем на небольшом количестве масла обжариваем до тех пор, пока жидкость не выпарится, добавляем: соль, перец. Соус готов!

На небольшом количестве масла, обжариваем шпинат, затем добавляем петрушку, специи: соль, перец.

Тесто делим на три равные части. Раскатываем его, выкладываем сыр, затем лодочкой сворачиваем, края хорошо защипляем и выкладываем начинку из помидор, а сверху посыпаем сыром.

Второй делаем аналогично, только с другой начинкой (шпинат).

Третей хачапури раскатываем, выкладываем сыр, закручиваем лодочкой, края защипываем. Все хачапури смазываем (1 желток + 2 ч.л молока). И убираем в духовку при 200 градусах на 30 минут.

Перед тем как хачапури вынимать из духовку за 5 минут, в одном хачапури вилочкой делаем дырочку и выливаем одно яйцо, отправляем в духовку буквально на несколько минут, но не передержите☝

Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью!

...