Хачапури из куриных грудок

Делаем порезы в курином филе (делаем прорез по центру а потом в бока, аккуратно что-бы не было прорезов насквозь), добавляем растительное масло, хмели-сунели, солим. Растираем куриное филе этими специями и оставляем мариноваться.

Пока курица маринуется, слегка обжариваем на сковороде лук (кубиками), добавляем шампиньоны (можно мини шампиньоны), выпариваем воду.

Перекладываем массу в отдельную тарелку, добавляем помидоры (без шкурки), натертый сыр. Перемешиваем и фаршируем курицу.

Посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.

Подойдёт и как пп рецепт на ужин и как праздничное блюдо, смотрится очень эффектно. Для пикантности в начинку можно добавить маринованные огурчики).