Хачапури из творожного теста с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Васильева
Такой любимый с детства пирог. Помню как мама пекла эту вкуснотищу. Оторваться было...
Ингредиенты
- муки 250 г
- творога 250 гр
- сыра 150-200 гр
- сахара 0,5 ч. л.
- соли 0,5 ч. л.
- разрыхлителя 1 ч. л.
- сливочного масла 150 гр
- зелень (я не добавляю, мне и так вкусно) по вкусу
- чеснока 2 зубчика
- сметаны 2 ст. л.
- яйца 2
- молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Сливочное масло и творог вместе растереть.
2
Добавить яйца, соль, сахар и хорошо перемешать.
3
Муку с разрыхлителем просеять и постепенно ввести в творожную массу.
4
Замешать тесто, оно должно быть эластичным, но не крутым. Соединить в шар и поставить в холодильник.
5
В это время натереть для начинки сыр, мелко измельчить чеснок, добавить специи, зелень и сметану. Все хорошо перемешать.
6
Тесто выложить на хорошо припыленную мукой поверхность, разделить на 2 части, одну побольше, другую чуть меньше.
7
Форму застелить пергаментом.
8
Большую часть теста раскатать и распределить по низу формы, захватывая бока (если таковые имеются).
9
Далее выложить начинку и сверху накрыть 2й частью теста, также предварительно раскатанной.
10
Защипнуть края теста вместе и немного сверху наколоть вилкой.
11
При желании смазать взбитым яйцом для красивой корочки.
12
Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку.
13
Выпекать 20-30 минут до готовности.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции 41
Подарите автору эмоцию!
14
7
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!