Сырная лепëшка (или хачапури ленивые) на сковороде

Кефир, яйца, соль, сахар, соду смешать венчиком. Всыпать муку и опять хорошо перемешать. Тесто по консистенции получается не самой густой сметаны.

Сыр натереть на крупной тëрке и добавить в тесто. Дать тесту минут 5-7 постоять, тогда хачапури получатся пышнее и воздушнее.

На разогретую сковороду с растительным маслом тесто выкладывать ложкой - 4 ст. л. на один хачапури.

Жарить с двух сторон на огне ниже среднего по паре минут с каждой стороны (когда на поверхности появятся пузыри, значит можно переворачивать). Из этого количества получилось 5 шт.

Приятного аппетита 😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!