Хачапури с сыром

Name: Хачапури с сыром
Ingredients: кислого молока; соды; сахара; соли; муки; сливочного масла; Начинка:; адыгейского сыра; Зелень, соль; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Быстрый хачапури (на кислом молоке) Очень вкусные и нежные хачапури🤗👌👩🏻‍🍳

Ингредиенты

кислого молока 250-300 мл

соды 1/2 ч.л.

сахара 1 ст.л.

соли 1/2 ч.л.

муки 350-400 г

сливочного масла 50-70 г

Начинка:

адыгейского сыра 350 г

Зелень, соль по вкусу

сливочного масла 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое кислое молоко добавляем соду, соль и сахар. Перемешиваем. Через пару минут постепенно всыпаем просеянную муку и вместе с ней растопленное сливочное масло. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на полчаса.

Для начинки сыр натираем на тёрке и добавляем к нему соль и мелко нарезанную зелень (у меня - укроп). Тесто делим на части, руками формируем лепешку. В центр кладём начинку и защипываем края в мешочек. Руками с обеих сторон в разные стороны аккуратно растягиваем его, превращая в тонкую лепёшку.