Ленивый творожный хачапури на сковороде

Name: Ленивый творожный хачапури на сковороде
Ingredients: творога 5% 150 гр; муки и для подсыпки 40 гр; яйцо 1; сыра адыгейского 25 гр; сыра любого твердого (можно один твёрдый сыр) 25 гр; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Рецепт для всех любителей творога и сыра. Выпечка не сладкая.

Ингредиенты

творога 5% 150 гр

муки и для подсыпки 40 гр

яйцо 1

сыра адыгейского 25 гр

сыра любого твердого (можно один твёрдый сыр) 25 гр

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растираем творог, чтобы не было крупинок. Натираем на тёрке сыр 2-х видов, и добавляем к творогу. Затем отделяем желток от белка. Белок добавляем в тесто. Желток оставляем. Солим по вкусу, если сыр адыгейский солёный, то можно даже и не солить. Добавляем муку и замешиваем тесто. Скатываем его в шар. Тесто отлично держит форму.

Рабочую поверхность присыпаем мукой раскатываем толщиной 0.8 мм. Получается сырно-творожная лепёшка. Форму лодочки придаём руками.

Обжариваем на небольшом количестве масла в течение 4 минут на небольшом огне под крышкой. Когда мы перевернули нашу лепёшку, делаем углубления ложкой и выкладываем наш желток, сверху присыпаем сыром натёртым уже на мелкую тёрку.