3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Хачапури с сыром на кефирном тесте на сковороде (*)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#непп Приготовлено по рецепту Елены https://ovkuse.ru/recipes/13071167
1 час
4 штуки
8
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная 400-430 грамм
- Кефир 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сода 1/3 чайной ложки
- Растительное масло 20 грамм
- Соль 1/3 чайной ложки
- Для начинки:
- Сыр сулугуни 200-300 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль, перец
- Для подачи:
- Сливочное масло
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
Из продуктов для теста замешиваем тесто. Делим тесто на 4 части, накрываем пищевой пленкой и оставляем отдохнуть на 10-15 минут.
2
Сыр натираем на крупной терке, добавляем яйцо. Перемешиваем. Начинка готова.
Шарик теста руками разминаем в лепешку (не тонкую). На середину лепешки кладем ¼ начинки. Края лепешки собираем в узелок и защипываем.
Переворачиваем шарик с начинкой узелком вниз. В центре делаем маленькую дырочку для выхода воздуха. Руками разминаем, формируя лепешку.
3
Разогреваем сковороду.
Жарим хачапури на сухой сковороде на среднем огне под крышкой.
Переворачиваем, жарим с другой стороны тоже под крышкой.
4
Во время выпечки хачапури может надуваться как пита.
Готовые лепешки складываем друг на друга и смазываем сливочным маслом.
Хачапури с сыром на кефирном тесте готовы.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
