Хачапури по-грузински

Name: Хачапури по-грузински
Ingredients: мука в/с; сметаны; кефира; сливочное масло; соли; сахара; соды; сыр адыгейский; сыр сулугуни; сливочного масла; зелени; яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор OLGA🍦🍦🍦🍦🍦 🌱🌳

#мироваякухня#хачапури

Ингредиенты

мука в/с 500-600 гр

сметаны 150 гр

кефира 100 гр

сливочное масло 150

соли 1/2 ч. л

сахара 1 ч.л

соды 0,5 ч.л

сыр адыгейский 300 гр

сыр сулугуни 300 гр

сливочного масла 100 гр

зелени Пучок

яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто : муку просеять в миску., масло слегка растопить.

Сметану и кефир соединить, добавить соль, сахар, соду, замесить тесто в конце добавить растопленное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и дать отдохнуть.

Приготовить начинку. Порезать зелень, сливочное масло должно быть мягкое (заранее достаньте из холода) сыры натрите на терке. Затем смешайте все подготовленные продукты, солить не надо, сыры и так достаточно соленые.

Отдохнувшее тесто разделить на три части каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

На лепёшку выложить часть начинки, защипнуть тесто и раскатать ещё раз, сделать отверстие в лепешке для выхода воздуха.по желанию смазать верх яйцом.

Разогреть духовой шкаф до 200*. Выпечь лепешки 15-20 минут до золотистого цвета.возмодно вам понадобиться меньше времени для выпечки. Бон аппетита !!!!