Кавказская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хачапури по-грузински

Name: Хачапури по-грузински
Yield: 2
Ingredients: Мука в/с; Сметаны; Кефира; Сливочное масло; Соли; Сахара; Соды; Сыр адыгейский; Сыр сулугуни; Сливочного масла; Зелени; яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор OLGA🍦🍦🍦🍦🍦 🌱🌳

#мироваякухня#хачапури

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука в/с 500-600 г
Сметаны 150 г
Кефира 100 г
Сливочное масло 150
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Соды 0,5 ч. л.
Сыр адыгейский 300 г
Сыр сулугуни 300 г
Сливочного масла 100 г
Зелени 1 пуч.
яйцо для смазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто : муку просеять в миску., масло слегка растопить.

Сметану и кефир соединить, добавить соль, сахар, соду, замесить тесто в конце добавить растопленное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и дать отдохнуть.

Приготовить начинку. Порезать зелень, сливочное масло должно быть мягкое (заранее достаньте из холода) сыры натрите на терке. Затем смешайте все подготовленные продукты, солить не надо, сыры и так достаточно соленые.

Отдохнувшее тесто разделить на три части каждую часть раскатать в тонкую лепешку.

На лепёшку выложить часть начинки, защипнуть тесто и раскатать ещё раз, сделать отверстие в лепешке для выхода воздуха.по желанию смазать верх яйцом.

Разогреть духовой шкаф до 200*. Выпечь лепешки 15-20 минут до золотистого цвета.возмодно вам понадобиться меньше времени для выпечки. Бон аппетита !!!!

...