Хачапури по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#мироваякухня и #хачапури
Ингредиенты
кефир 1 ст.
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л
сл.масло 30 гр.
мука 400 гр.
соли щепотка
сыр Сулугуни 300 гр.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В глубокую миску вливаем кефир комнатной температуры, добавляем яйцо, соль, соду и растопленное сл.масло. Перемешать.
2
Муку просеиваем и постепенно вводим в общую массу. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем салфеткой и оставить на столе на 20 минут.
3
Тесто делим на 3 равные части. Каждую часть раскатываем в круг диаметром 20 см.
4
Сыр натереть на крупной терке. Делим на 3 равные части. Одну часть начинки выкладываем на тесто, края защипываем к центру.
5
Переворачиваем тесто швом в низ, в центре делаем отверстие и раскатываем в диаметр 22 см. Сверху для украшения, можно присыпать сыром. Выкладываем на сковороду или противень.
6
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 250°С 5-7 минут. Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!
4.881465
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Ekaterina K
оставил(а)
Ирина, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, аппетитно и красиво.
9 мая 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!