Кантуччи с миндалем - рецепты с фото

Кантуччи с миндалем

Кантуччи с миндалем — это хрустящие итальянские печенья, которые покорили сердца сладкоежек по всему миру. Эти ароматные лакомства, также известные как бискотти, идеально подходят для чаепития, кофейных пауз или изысканного десерта. Их отличительная черта — двойная выпечка, которая придает печенью неповторимую текстуру: хрустящую снаружи и слегка мягкую внутри. Миндаль в кантуччи — не просто добавка, а главный акцент, придающий печенью благородный вкус и приятную ореховую нотку. Эти печенья традиционно подают с винсанто, десертным вином, в котором их принято макать, но они также прекрасно сочетаются с чаем, кофе или даже горячим шоколадом. История кантуччи уходит корнями в Тоскану, где их готовили еще в Средние века. Сегодня они стали символом итальянской кухни и популярным сувениром для туристов. Их можно приготовить дома, чтобы порадовать близких или подать к праздничному столу. Попробуйте кантуччи с миндалем — и вы поймете, почему это печенье считается классикой. А если хотите добавить изюминку, экспериментируйте с другими орехами или сухофруктами. Вкусного вам вдохновения!