Катлама с кинзой - рецепты с фото

Катлама с кинзой

Катлама с кинзой — это ароматное и сытное блюдо кавказской кухни, которое покоряет с первого укуса. Тонкие слои теста, пропитанные маслом и щедро сдобренные свежей зеленью, создают неповторимый вкус и текстуру. Кинза, с её ярким, слегка цитрусовым оттенком, придаёт катламе особую пикантность, делая её идеальной как для повседневного стола, так и для праздничного угощения. Это блюдо имеет глубокие корни в кулинарных традициях народов Кавказа и Средней Азии. Катламу часто готовят в больших семьях, ведь она отлично сочетается с мясными блюдами, супами или просто подаётся со свежими овощами и кисломолочными соусами. Её можно есть горячей, когда тесто особенно нежное, или холодной — тогда оно становится более хрустящим. Катлама с кинзой — это не просто еда, а настоящий кулинарный опыт. Аромат свежей зелени, золотистая корочка и сочная начинка делают её любимицей даже у тех, кто обычно равнодушен к выпечке. Попробуйте приготовить это блюдо дома — оно станет украшением любого застолья и обязательно понравится вашим гостям!