Катлама сырная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Редько
Ингредиенты
- теплой воды 300 мл
- соли 1 ч. л.
- растительного масла 2 ст л
- муки 550-600 г
- Начинка:
- сыра 250-300 г
- чеснока 3 зубки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль 1/2 ч. ложки
- масла сливочного 70 г.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Налить воду в миску, добавить соль, масло растительное.Все хорошо перемешать.Постепенно подсыпать муку небольшими порциями постоянно вымешивая тесто. Оставить на 15-20 мин отдохнуть.
2
Сыр любой (у меня колбасный) натереть на терке. Измельчить чеснок в чеснокодавке. Перемешать слегка посолив.
3
Тесто вынуть из расстойки, вымешать хорошо. Разделить на 6-8 частей. Чем больше частей вы разделите тем больше будет лепешек, но и они будут меньше по размеру.Я делила на 11 частей, та как сковорода не большая.
4
На плите растопить сливочное масло. Раскатать одну часть теста в тонкую лепешку 3 мм. Смазать сливочным маслом. Посыпать подготовленным сыром и свернуть в рулет. Затем рулет свернуть в улитку. Так проделать со всем тестом.
5
Затем улитки раскатать в лепешки. Зажарить их на сковороде на среднем огне под крышкой 7-8 мин. Катлама готова! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792176
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Ekaterina K
оставил(а)
Елена, большое спасибо за рецепт. Получились очень вкусные слоёные лепешки. Быстро и просто. 🌼🌼🌼 #охотники
7 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!