Хашлама🫕

Name: Хашлама🫕
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса на кости; луковицы; моркови; баклажана; помидора; гр кабачка; болгарский перец; картофелин; чеснока; хлопьев чили; соли; хмели-сунели; зиры; кориандра; кинзы сушеной; ст л аджики; паприки; Зелень

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Хашлама — это всегда сытно, вкусно и очень просто. С приготовлением восточного блюда...

1 час 30 мин

6 порций

Ингредиенты

мяса на кости 1 кг

луковицы 2

моркови 2

баклажана 2

помидора 2

гр кабачка 200

болгарский перец 1

картофелин 5-6

чеснока 6-7 зубчиков

хлопьев чили 1 ч. л.

соли 1 ч. л.

хмели-сунели 1 ч. л.

зиры 1/2 ч. л.

кориандра 1 ч. л.

кинзы сушеной 1 ч. л.

ст л аджики 1

паприки 1 ч. л.

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем средними кусками и кладём в казан.

Лук нарезаем полукольцами и отправляем к мясу. Добавляем аджику, приправы и немного подсаливаем.

Затем слоями выкладываем овощи. На мясо с луком кладём порезанную морковь.

Теперь отправляем кабачок.

Затем распределяем порезанные помидорки (у меня замороженные). На них кладём порезанные баклажаны и чеснок.

Далее выкладываем болгарский перец (у меня он тоже замороженный), и крупно порезанный картофель.

Все слои немного подсаливаем и пересыпаем приправами. На верх выкладываем порезанную зелень.

Так как у меня помидоры и болгарский перец - замороженные, я добавила в казан 2 стакана воды для сочности.

Казан накрываем крышкой и отправляем в духовой шкаф при 190-200 С на 1 час 20 минут. Подаём к столу со свежей зеленью. Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.