Крем на водяной бане - рецепты с фото

2,253 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное картошка в домашних условиях
печенье, масло сливочное, творог, какао
recipe-author-avatar
Дарья Браилко
Пирожное картошка в домашних условиях
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «Красный бархат»
сахар, пахта, мука, масло сливочное, яйца, сода, краситель пищевой, сахарная пудра, какао, соль, сыр
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Красный бархат»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное «Бархатное сердце»
мука, сахар, масло сливочное, яичный желток, яйцо, масло растительное, краситель пищевой, сода, кефир, соль, сахарная пудра, какао
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Пирожное «Бархатное сердце»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Французское рождественское полено
вишня, сахар, масло сливочное, молоко, шоколад горький, мука, ром, яйца
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Французское рождественское полено
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
сахар, масло сливочное, мука, ванилин, яйца, разрыхлитель, какао, соль, молоко
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Крем-брюле. Карамельное лакомство
Любимое с детства угощение бежевого цвета с нежным привкусом хрустящей карамели приготовить очень просто.
Крем-брюле. Карамельное лакомство
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное "Заварная картошка"
печенье, какао, сахар, яичный желток, мука, масло сливочное, молоко, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Tamara Shepeleva
Пирожное "Заварная картошка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Чародейка"
яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин, пшеничная мука, масло сливочное, шоколад горький, молоко, сметана, какао
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт "Чародейка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капкейки мятные
пшеничная мука, сливки, сахар, масло сливочное, краситель пищевой, молоко, сахарная пудра, разрыхлитель, яйца, мята
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Капкейки мятные
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный рулет
сыр маскарпоне, шоколад, сливки, сахарная пудра, масло сливочное, яичный желток, мука, яйца, сахар, соль, какао, лимон
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Шоколадный рулет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эклеры с заварным кремом
молоко, пшеничная мука, вода, сахар, масло сливочное, яйца, сливки, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Эклеры с заварным кремом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «Светлана»
масло сливочное, молоко, мука, сгущенное молоко, сахар, ванилин, сода, яйца
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Торт «Светлана»
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Медовик со сметанным кремом
сметана, масло сливочное, яйца, мука, сода, сахар, грецкий орех, мед
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Медовик со сметанным кремом

Крем на водяной бане

Крем на водяной бане — это нежная, воздушная и универсальная основа для десертов, которая покорит вас своей бархатистой текстурой и изысканным вкусом. Этот метод приготовления позволяет добиться идеальной консистенции без риска перегрева или комочков, что делает его любимцем кондитеров и домашних кулинаров. Такой крем станет идеальной начинкой для пирожных, тортов, эклеров или даже самостоятельным десертом, украшенным свежими ягодами или карамелью. Его можно ароматизировать ванилью, шоколадом, цитрусовой цедрой или даже пряностями — возможности ограничены только вашей фантазией. Приготовление на водяной бане гарантирует плавное и равномерное нагревание ингредиентов, благодаря чему крем получается особенно нежным и гладким. Этот способ отлично подходит для заварных кремов, муссов и даже некоторых соусов, добавляя блюдам нотку изысканности. Попробуйте приготовить крем на водяной бане — и вы убедитесь, насколько легко создавать кулинарные шедевры в домашних условиях. Идеальный десерт для семейного чаепития, праздничного стола или просто в качестве сладкого сюрприза для себя и близких!