Крем - рецепты с фото

13,130 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное ПОДСОЛНУХ
яйца сахара масла мёда соды, мука
recipe-author-avatar
Karamelyka
Пирожное ПОДСОЛНУХ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежный торт из эклеров
вода, мука, маргарин, яйцо, соль, сметана – шестьсот, сахар песок, ванилин
recipe-author-avatar
Nadegda
Нежный торт из эклеров
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт Наполеон
мука, масло сливочное, уксус, сода, соль, яйца куриные, сахар, молоко, вода, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Валентина
Торт Наполеон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт «каппучино»
масло сливочное, сахар, разрыхлитель теста, сахарная пудра, кофе "каппучино", яйца, мука, сливки, шоколад черный
recipe-author-avatar
Валентина
Торт «каппучино»
award-icon award-icon award-icon award-icon
"шоколадный купол"
яйца, сахар, сметана, сода гашеная уксусом, мука, какао порошок, шоколад горький, сливки
recipe-author-avatar
Валентина
"шоколадный купол"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Крем для торта. Разные варианты
Сливочный, заварной, масляный, сметанный, шоколадный, кокосовый, белковый, ореховый, веганский и другие.
Крем для торта. Разные варианты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрый тортик к чаю
яйца, сахар, мука, сливки, сметана, сгущенное молоко
recipe-author-avatar
Валентина
Быстрый тортик к чаю
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "дамские пальчики"
вода, масло сливочное, мука, яйца, сметана, сахар, шоколад растопленный
recipe-author-avatar
Валентина
Торт "дамские пальчики"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный рулет
сгущенка, какао, масло сливочное
recipe-author-avatar
Веста
Шоколадный рулет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маковый торт ”Царица Эстер”
молоко, сливки, лимон, крахмал, сахар, яичный желток, белый шоколад
recipe-author-avatar
MarYanka
Маковый торт ”Царица Эстер”
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирожное «Оливия»
черный шоколад, сливки, сметана
recipe-author-avatar
Юльчик
Пирожное «Оливия»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Трухлявый пень"
яйца, кефир, мука, сода погашенная уксусом, чернослив, изюм, ванилин, сахар, густая сметана, растопленный темный шоколад
recipe-author-avatar
Валентина
Торт "Трухлявый пень"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыквенные капкейки
ч . муки, корицы, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, сода, соль, масло, ч . сахара, ч . тыквенная пюре, ванилин, яйца, масло сливочное, сахарная пудра, горкой мягкого творога, миндаль
recipe-author-avatar
Юльчик
Тыквенные капкейки

Крем: волшебный соус, который делает любой десерт шедевром

Сладкоежкам посвящается! Что делает торт по-настоящему вкусным и неотразимым? Конечно же, крем! Он придаёт торту нежность, сочность, аромат и яркие вкусовые нотки. Существует бесчисленное множество разновидностей крема: от простых до изысканных, от легких до сытных. Давайте рассмотрим самые популярные: Масляный крем: Классика кондитерского искусства! Нежный, воздушный, с ярким сливочным вкусом. Идеально подходит для тортов и пирожных. Заварной крем: Нежный и легкий, с нежным ванильным ароматом. Отлично сочетается с фруктами и ягодами. Сливочный крем: Воздушный и нежный, с ярким сливочным вкусом. Идеально подходит для тортов и десертов. Творожный крем: Нежный и легкий, с приятной кисловатостью. Отлично сочетается с фруктами и ягодами. Белковый крем: Воздушный и легкий, с нежным вкусом и яркой белой окраской. Идеально подходит для тортов и пирожных. Шоколадный крем: Настоящий вкусовой взрыв! Сочетание нежного крема и богатого шоколадного вкуса не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Хотите, чтобы ваш крем получился по-настоящему вкусным и нежным? Ловите несколько секретов: 1. Выбор ингредиентов: Используйте только свежие и качественные ингредиенты! Это залог успеха вашего крема. 2. Правильная температура: Важно соблюдать правильную температуру ингредиентов. Например, сливки для взбивания должны быть холодными, а яйца для заварного крема – комнатной температуры. 3. Взбивание – ключевой момент!: Правильно взбитый крем – залог его нежности и воздушности. Используйте миксер или венчик и взбивайте ингредиенты до нужной консистенции. 4. Специи и ароматизаторы – для яркости вкуса!: Ваниль, корица, лимонная цедра, кофейные зерна – не бойтесь экспериментировать с ароматизаторами и специями! Они придадут вашему крему необычный вкус и аромат. 5. Хранение крема: Храните крем в холодильнике до 3 дней. Крем в мировой кухне: гастрономическое путешествие! Франция: Французский крем «шантильи» – это классический крем из взбитых сливок с сахаром. Италия: В Италии популярны сливочные кремы «маскарпоне», «заварной крем», «панна котта». США: В США любят готовить сливочный крем «чиз крем», который отлично сочетается с фруктами и ягодами. Крем для торта – это отличная возможность проявить свою кулинарную фантазию! Добавляйте в крем любимые ингредиенты, экспериментируйте с ароматизаторами и специями, и у вас получится идеальный крем для вашего торта!