Быстрый тортик к чаю

Взбиваем яйца с сахаром в густую пышную массу.

Добавляем постепенно просеянную муку и аккуратно тесто вымешиваем ложкой.

Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Готовый бисквит вынимаем и даем ему остыть.

Сметану перемешиваем с сахаром.

Взбиваем миксером сливки, добавляем в них сметану и еще раз взбиваем.

Бисквит разрезаем на 2 части так, чтобы одна была в 2 раза меньше другой.

Большую часть произвольно нарезаем кусочками и перемешиваем их с кремом (чем меньше кусочки бисквита, тем сочнее будет торт).

На блюдо выкладываем круглую, целую часть бисквита, смазываем ее сгущенкой (предварительно смешиваем оба вида сгущенки), сверху горкой выкладываем кусочки бисквита в креме, поливаем торт сгущенкой.

Даем немного настояться и подаем к столу.

Приятного чаепития!