Быстрый тортик

И так для бисквита нам нужно: Яйца с сахаром и солью взбить в пышную массу. Масса должна увеличится в объеме.

Когда масса стала пышная светлая и увеличилась. Добавляем муку, какао обязательно просеять! Если боитесь что бисквит может не подняться то добавьте разрыхлитель.

Теперь нечего взбивать не надо. Перемешиваем лопаткой снизу вверх. Таким образом масса пышная не опадет.

Если у вас есть форма С дном то смазывать маслом не надо. Если же у вас форма БЕЗ дна то фольгой можно закрыть дно.

Когда тесто получилось ставим в духовку на 30 минут! Первые 20 минут духовку не открываем. Время смотрите по своей духовке, бисквит смотрим на готовность с помощью шпажки.

Если бисквит готов. Даем ему остыть минут 10. Когда бисквит остыл можно разрезать на 3 части как на фото.

Крем любой на ваш выбор! Подойдут как сметанные так и крем чиз!