Торт "Трухлявый пень"

Name: Торт "Трухлявый пень"
Ingredients: для теста; -яйца; кефира; муки; соды погашенной уксусом; чернослив и изюм; ванилин; стакан-сахара; граммов-густой сметаны; растопленный темный шоколад для оформления торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Сам по себе такой тортик является очень простым - обычный бисквитный рулетик с...

Ингредиенты

для теста

-яйца 3

кефира ,5 литра

муки 2,5 стаканов

соды погашенной уксусом 2 чайные ложки

чернослив и изюм

ванилин

стакан-сахара 1

граммов-густой сметаны 500

растопленный темный шоколад для оформления торта

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

2такана сахарного песка

Крем:

Яйца смешать с сахаром, а затем добавить кефир, муку и гашенную соду и перемешать до однородности - тесто должно получиться по консистенции, как сметана.

Добавить в тесто предварительно распаренные в кипятке сухофрукты (чернослив желательно слегка измельчить), размешать и перелить тесто в прямоугольный противень, который перед этим нужно смазать маслом.

Выпекать бисквитный корж в горячей духовке в течение получаса.

Тем временем сметану необходимо взбить с сахаром до получения однородного густого крема.

Готовый корж разрезать вдоль на три продолговатые полоски и каждую из них щедро смазать сметанным кремом, после чего свернуть коржи-полоски рулетом поочередно, чтобы получился круглый пенек, который снова покрыть слоем крема, а из крошек оставшихся от бисквита оформить корни пенька.

Далее украсить торт растопленным шоколадом и дать время пропитаться.

Http://otvetin.ru

...