Кук самса с зеленью — это ароматные восточные пирожки с сочной начинкой и хрустящей корочкой, которые покоряют с первого укуса. Это блюдо узбекской кухни, которое идеально подходит для семейного чаепития, дружеских посиделок или сытного перекуса в дорогу.
Что делает кук самсу с зеленью такой особенной? В первую очередь — свежая зелень (укроп, кинза, зеленый лук), которая придает начинке яркий вкус и неповторимый аромат. Тонкое слоеное тесто, запеченное до золотистой корочки, оттеняет сочность зелени и создает идеальный баланс текстур.
Традиционно кук самсу готовят в тандыре, но сегодня ее легко испечь в духовке или даже на сковороде. Подавать ее лучше горячей, с кисломолочным соусом или просто с чашкой крепкого чая. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит легкую, но сытную выпечку с насыщенным вкусом.
Попробуйте приготовить кук самсу с зеленью — и вы поймете, почему это одно из самых любимых угощений в Средней Азии. Аппетитной вам трапезы!
