Куриный суп с щавелем и яйцом - рецепты с фото

Куриный суп с щавелем и яйцом

Ароматный куриный суп с щавелем и яйцом — это настоящая витаминная бомба, которая согреет в холод и освежит в жару. Это блюдо сочетает нежную куриную основу, кисловатую свежесть щавеля и сытность вареного яйца, создавая идеальный баланс вкусов. Куриный бульон, приготовленный на мясе или косточках, придает супу глубину и насыщенность, а щавель добавляет приятную кислинку и яркий зеленый цвет. Это не только вкусно, но и полезно: щавель богат витамином C, железом и антиоксидантами, а курица — легкоусвояемым белком. Такой суп особенно хорош весной и летом, когда щавель наиболее сочный, но его можно готовить круглый год, используя замороженную зелень. Подавайте его с половинкой вареного яйца, свежей сметаной и ломтиком черного хлеба — получится сытный и аппетитный обед. Этот суп — отличный вариант для семейного ужина, легкого обеда или даже полезного перекуса. Он быстро готовится, требует минимум ингредиентов и неизменно радует своим вкусом. Попробуйте приготовить его — и вы поймете, почему это блюдо так любят в русской и восточноевропейской кухне!