Суп из щавеля с курицей и яйцом

Name: Суп из щавеля с курицей и яйцом
Yield: 4 порции
Ingredients: куриной грудки; щавеля; риса; картофелины; морковь; луковица; лавровых листика; яйцо; Соль, перец; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

Суп с щавелем - вкусный, полезный и сытный обед для...

1 ч 30 минут

4 порции

Ингредиенты

куриной грудки 500 г

щавеля 1 пучок

риса 30 г

картофелины 3

морковь 1

луковица 1

лавровых листика 2

яйцо 1

Соль, перец по вкусу

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Грудку промыть и поставить вариться. Как вскипит, снять с огня и слить первый бульон. Дальше готовить на втором бульоне.

Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Положить куриную грудку, влить кипяток и варить до готовности курицы. Посолить, положить лавровые листы, варить ещё 2 минуты, вынуть курицу.

Картофель очистить, нарезать и промыть проточной водой. Рис промыть. Отправить в бульон рис и картофель. Щавель промыть и нарезать полосками. Отправить в бульон за пару минут до готовности картофеля. Яйцо взбить вилкой и добавить в бульон тонкой струйкой, помешивая. Дать настояться 5 минут. Варёное мясо нарезать на порционные кусочки, подать с супом. Приятного аппетита ❤️