Суп с щавелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор ❤️Анна Мир ❤️
Ингредиенты
- Вода на кастрюлю
- куриное бедро 1
- Соль по вкусу
- средние картошки 3
- лука 1 средняя головка
- небольшая морковь 1
- щавеля 1 пучок
- Растительное масло для жарки
- Перец по вкусу
- сушеный кориандр и базилик По щепотке
- лавровый лист 1
- нашинкованного укропа сухого, свежего или замороженного Немного
- свежего или замороженного зелёного лука 0,5 пучка
- чеснока 1 зубчик
- По желанию майонез, сметана и отваренное яйцо
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В кастрюлю налить воды, положить куриное бедро, посолить по вкусу и варить до готовности периодически снимать пену.
2
Очистить картошку и нарезать брусочками.
3
Как только бедро сварится, вытащить из кастрюли и оставить остужаться, а картошку отправить в бульон и варить почти до готовности.
4
Делаем зажарку. Лук и морковь очистить.
5
Лук нарезать на кубики или как получится, а морковь натереть на тёрке, обжарить на сковороде в растительном масле сначала лук, потом морковь.
6
Добавить в суп зажарку.
7
Остывшее мясо отделить от кожи и костей, нарезать на удобные кусочки и отправить обратно в суп.
8
Щавель помыть, обсушить, нашинковать и отправить в суп.
9
Поперчить по вкусу.
10
Добавить кориандр, базилик, лавровый лист.
11
Добавить укроп, зелёный лук нашинковать и добавить.
12
Чеснок очистить измельчить и тоже добавить.
13
Суп готов. Подавать в супницах или глубоких тарелках. По желанию можно добавить майонез или сметану и отваренное яйцо. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!