Щавельный суп с курицей

Name: Щавельный суп с курицей
Ingredients: Части курицы (вообще для бульона можно использовать любое мясо,не обязательно курицу); Картофель; Морковь; Лук (1 в бульон + пережарка); Щавель; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana 🏃‍♂️

Ингредиенты

Части курицы (вообще для бульона можно использовать любое мясо,не обязательно курицу)

Картофель

Морковь

Лук (1 в бульон + пережарка)

Щавель пучок

Яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бульон.. в моем случае курица.. обжарить до легкого румянца (не обязательно обжаривать. Можно варить привычным способом)..в кастрюлю налить воду. Довести до кипения и выложить мясо +1 луковица очищенная.. варить бульон мин 30.

Мясо достать, разобрать.. лук выкинуть.. мясо вернуть в бульон.

Картофель нарезать привычным способом и добавить в бульон..

Пока варится картошка. Сделать пережарку лук + морковь.. добавить в кастрюлю.

Картофель сварился.. Щавель порезать и добавить в кастрюлю.. варить мин 3-5 (по цвету будет ясно -готов) посолить по вкусу.

Яйцо разбить и хорошо размешать вилкой и тонкой струйкой влить в суп, при этом постоянно помешивая.. выключить огонь. Накрыть крышкой и дать постоять мин 10-15..супчик готов.. по желанию можно яйцо не вливать, а добавить порционно в тарелку варёное при подачи..