Щавельный суп, суп летнего настроения

В первую очередь ставим вариться мясо, оно может быть любым. Как мясо свариться, процедим бульон и разделаем мясо на кусочки.

В кипящий бульон добавляем картофель.

Минут через 15-20 добавляем зажарку из лука с морковью, солим по вкусу и варим ещё минут 10, до полной готовности картофеля.

Далее добавляем нарезанный щавель, перемешаем.

Теперь вливаем и постоянно помешивая два куриных яйца.

А затем я ещё добавила 3-4 отваренных и нарезанных яйца, перемешаем.

В этом супе, кто то добавляет только сырые яйца, кто-то только отваренные, я же решила совместить и получилось очень вкусно 🤤.

Приятного аппетита 👌🏻.