Суп на свинине с вермишелью и овощами

Name: Суп на свинине с вермишелью и овощами
Yield: 8
Ingredients: на 3-х литровую кастрюлю; свинина 600 г; картофель 2 шт. крупный; морковь 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; болгарский перец 2 шт.; помидоры сливка 6 шт.; вермишель 2 горсти; укроп по вкусу; сахар 1 ч. л.; соль по вкусу; масло для жарки по вкусу

#осень

Ингредиенты

на 3-х литровую кастрюлю

свинина 600 г

картофель 2 шт. крупный

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

болгарский перец 2 шт.

помидоры сливка 6 шт.

вермишель 2 горсти

укроп по вкусу

сахар 1 ч. л.

соль по вкусу

масло для жарки по вкусу

1 час 30 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо сварить вместе с картофелем до готовности. Картошку достать, размять и отправить обратно в бульон. Обжарить лук, добавить морковь. Припустить. Затем перец. Обжарить. Следом помидоры. Пережарить.

Добавить сахар. Пережарку выложить в суповую основу. Проварить в течении 5 минут. Затем в суп добавить вермишель и укроп. Варить 3 минуты. Накрыть кастрюлю и дать настояться в течении 5 минут.