Суп со свиными ребрышками и овощами

Name: Суп со свиными ребрышками и овощами
Yield: 5
Ingredients: Свиные ребра 400 г; Картофель 3-4 шт.; Репчатый лук 1-2 шт.; Морковь 1 шт.; Цветной сладкий перец 1 шт. (по половине каждого цвета); Томатная паста 1 ст. л.; Зелень 1 пуч.; Лавровый лист 2 шт.; Приправа к супу 1 ст. л. (по желанию); Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец ч/м 1/4 ч. л.; Паприка копченая 1/2 ч. л.; Сахар 1/2 ч. л.; Вода 2-2,5 л (в зависимости от густоты); Растительное масло для обжарки 20 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #супы Суп из свиных ребрышек понравится всем любителям густых...

1 час

Ингредиенты

Свиные ребра 400 г

Картофель 3-4 шт.

Репчатый лук 1-2 шт.

Морковь 1 шт.

Цветной сладкий перец 1 шт. (по половине каждого цвета)

Томатная паста 1 ст. л.

Зелень 1 пуч.

Лавровый лист 2 шт.

Приправа к супу 1 ст. л. (по желанию)

Чеснок 2 зуб.

Соль по вкусу

Перец ч/м 1/4 ч. л.

Паприка копченая 1/2 ч. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Вода 2-2,5 л (в зависимости от густоты)

Растительное масло для обжарки 20 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиные ребра нарезать на кусочки. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и нагреть. Выложить ребра и пожарить до золотистого цвета. Добавить соль.

Лук нарезать четвертькольцами и отправить к ребрам. Морковь нарезать кольцами и отправить в кастрюлю. Обжарить 5 минут. Добавить томатную пасту и сахар.

Теперь отправить в кастрюлю нарезанный на 4 части картофель, нарезанный кусками болгарский перец. Перемешать и залить водой так чтобы она покрывала овощи с мясом. А также паприку, черный молотый перец.

Накрываем крышкой и томим 20-30 минут, до готовности картофеля.

Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Еще даем повариться 5 минут. Огонь выключаем и даем настояться 10-15 минут. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!