Обед Суп

Густой картофельный суп со свиными ребрами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Густой картофельный суп со свиными ребрами

Name: Густой картофельный суп со свиными ребрами
Yield: 2
Ingredients: Картофель; Ребра свиные; Лук репчатый; Морковь; Соль по вкусу; Масло подсолнечное; Лавровый лист; Перец душистый горошек; Воды (кипятка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Наваристый и ароматный картофельный суп со свиными ребрышками позволит вам...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 8 шт.
Ребра свиные 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 30 мл
Лавровый лист 2 шт.
Перец душистый горошек 3 шт.
Воды (кипятка) 1,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Ребрышки разрезать на кусочки, помыть.

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и хорошо разогреть. Огонь уменьшить и добавить нарезанный кубиком лук. Обжаривать 5 минут, до золотистого цвета.

Затем к луку добавить нарезанную соломкой морковь. И обжаривать еще 5 минут.

Теперь к овощам добавить ребра. Все перемешать и обжарить еще 15 минут на среднем огне. Обязательно перемешивайте.

Картофель нарезать крупно. Добавить в кастрюлю и обжаривать все вместе еще около 10-15 минут.

Теперь наливаем кипяченую воду, добавляем лавровый лист, перец горошек. Огонь уменьшаем до минимума и томим наш суп около 30-35 минут. Именно томим. Чтобы картофель не разварился, а мясо наоборот стали мягким.

В конце варки солим. Выключаем наш суп. Удаляем лавровый лист и зовем родных к столу. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!!!

...