Суп щавелевый

Свиное мясо можно брать любое, у меня шейка и грудинка. Картофель, лук почистите, помойте под прточной водой, мясо, шавель, зелень также промойте. Отварите яйца около 10 минут, остудите. Вскипятите воду, нарежьте свинину, опустите в кипяток, варите на среднем огне минут 20, добавьте картофель, нарезанный соломкой, варите минут 10.

Тем временем обжарьте лук на разагретой сковороде с растительным маслом до румяности, и в кастрюлю.

Щавель, зелень, нарежьте и добавьте в наш суп. Солим, перчим по вкусу, лавровый лист.

Яйца чистим, режем, добавляем в кастрюлю. Даём закипеть и выключаем. Наш суп готов.

Приятного аппетита!