Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щавелевый суп с индейкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#щи #щавель #индейка #оченьвкусно
2 часа
10 порций
1
Ингредиенты
- Голень индейки 1 шт
- Соль, перец
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст. л
- Вода или бульон
- Растительное масло
- Щавель
- Яйцо 3-4 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Голень индейки вымыть, просушить. Сделать не большие надрезы по всей голени, посолить и поперчить.
Разогреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло и обжариваем на сильном огне голень, убавляем огонь. Добавляем морковь, нарезанную кубиком, обжариваем. Затем добавить томатную пасту и еще обжариваем несколько минут. Потом вливаем воду или куриный бульон чтобы покрыло всю голень, накрываем крышкой и тушим 1.5-2 часа.
2
После тушения голени процеживаем бульон в отдельную кастрюлю. Голень разбираем.
3
Щавель промыть и нарезать или нарвать руками, перекладываем в процеженный бульон. Ставим на огонь, как закипит, вливаем яйца, взбитые вилкой, постоянно помешивая бульон.
4
Выключаем огонь и даем настояться. Подаем со сметаной или майонезом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
