Щавелевый суп с фрикадельками

Name: Щавелевый суп с фрикадельками
Ingredients: варёных яйца; картофеля; средней моркови; лук; помидор; гр щавель; зелень укроп, лук перо; Фрикадельки; гр говядины; яйцо; по вкусу соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

Вкусный летний супчик.#детскоеменю#быстрыйобед

40 минут.

Ингредиенты

варёных яйца 4

картофеля 4 шт

средней моркови 1 шт

лук 1 шт

помидор 1

гр щавель 200

зелень укроп, лук перо

Фрикадельки

гр говядины 300

яйцо 1 шт

по вкусу соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем фрикадельки и отвариваем. Картофель, лук, морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Помидоры тоже нарезаем кубиками. Лук, морковь пассеруем в небольшом количестве растительного масла минут 5, добавляем помидоры и пассеруем еще минут 5-7 минут.

Картофель нарезанный добавляем к фрикадельками, варим 10-15 минут, далее обжаренные овощи и варим еще минут 10. Нарезаем щавель и зелень и добавляем в суп. Варим еще минут 5.

Перемешиваем суп и даем настояться. Отварить яйца, очистит на дольки и при подаче добавить в суп. Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита! 😋

...