Суп с кукурузной крупой и вареными яйцами 😍

Name: Суп с кукурузной крупой и вареными яйцами 😍
Yield: 4 порции
Ingredients: гр Кукурузная крупа (кукурузные хлопья быстрого приготовления); Картофель; Яйца 🥚; Лук репчатый 🧅; Морковь 🥕; по вкусу Соль, перец; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крас

Несмотря на кажущуюся простоту, суп с кукурузной крупой, картофелем и варёными яйцами...

45 мин

4 порции

Ингредиенты

гр Кукурузная крупа (кукурузные хлопья быстрого приготовления) 70

Картофель 3 шт

Яйца 🥚 2 шт

Лук репчатый 🧅 1 шт

Морковь 🥕 0,5 шт

по вкусу Соль, перец

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кукурузную крупу насыпьте в кастрюлю. Картофель очистите и нарежьте кубиками или небольшими ломтиками произвольной формы. Переложите картофель в кастрюлю к кукурузной крупе.

Залейте картофель и кукурузную крупу холодной водой и на сильном огне доведите до кипения. Затем убавьте огонь и оставьте вариться до готовности, примерно 30 минут.

За это время яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания воды) и остудите в холодной воде. Остывшие яйца очистите и нарежьте средними кубиками.

Лук и морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками. Сделайте зажарку.

Укроп мелко Нарежьте.

Когда картофель и кукурузная крупа будут готовы, добавьте в кастрюлю соль. Переложите в кастрюлю зажарку и варите ещё минут 5.

Затем добавьте в суп яйца, зелень и чёрный молотый перец. Перемешайте суп с кукурузной крупой и варёными яйцами и снимите кастрюлю с плиты. Подавать горячим! Приятного аппетита!!!

...