Куриный суп со щавелем и яйцом (с сухариками)

В магазине взяла суповой набор куриный. Хорошо промыла. Замочила на часа 2-4 (всегда промываю курицу в воде чуть подсоленной). Шкуру не снимаю, моим мужчинам не очень нравится. (При подаче на стол, для себя убираю).

Пока суповой набор вымачивается, готовлю продукты для супа. Мою щавель, отбрасываю его на просушку. Так же поступаю с другой зеленью.

Отвариваю яйца вкрутую. Очищаю картофель, оставляю в воде, но не более часа.

Приступаю к варке супа. Суповой набор выкладываю в кастрюлю, заливаю очищенной водой. При нагреве постоянно снимаю пенку. Либо процеживаю после варки мяса. Само мясо вынимаю из бульона.

Режу картофель, продолжаю варку супа.

Тем временем нарезаю всю зелень. Яйца - либо кубиками, либо на 2 половинки.

Картофель сварился, солю, перчу, высыпаю нарезанными кубиками яйца, зелень. 3 минуты провариваю.

Подаю в порционных тарелках. Куриное мясо, суп наливаю. Осталось добавить сметану и сухарики.

Приятного аппетита!