Куриный крем-суп с шампиньонами

Name: Куриный крем-суп с шампиньонами
Yield: 6 порций
Ingredients: воды; куриное филе одной курицы; средних картофелины; морковь; гр Шампиньоны (регулируйте на свой вкус); ст л сметаны или 100 мл сливок; по вкусу Соль, перец, приправы; Зелень; Сухарики для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Атя ✈️

40 мин

6 порций

Ингредиенты

воды 2 л

куриное филе одной курицы 1

средних картофелины 4-5

морковь 1

гр Шампиньоны (регулируйте на свой вкус) 300

ст л сметаны или 100 мл сливок 2

по вкусу Соль, перец, приправы

Зелень

Сухарики для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем филе в воде, первую воду сливаем, набираем чистую и варим дальше. Добавляем порезанный картофель и морковь. Через минут 30 добавим грибы, сметану, специи и варим ещё минут 10.

Когда овощи сварились, выключаем и достаём погружной блендер. Измельчаем все в крем. Вообще густоту регулируйте сами. Можно сделать погуще, можно наоборот. Мне нравится такая пропорция.

Крем-суп разливаем по тарелка, добавляем зелень и выкладываем сухарики. Можно просто супчик похлебать. Ваше желание).

Приятного аппетита!!).

...