Гороховый суп с сухариками

Name: Гороховый суп с сухариками
Ingredients: куриного бульона; картофеля; морковь; луковица; копченых ребрышек; Батон для сухариков (на порцию по 2 ломтика); шампиньонов; для вкуса:; соль лавровый лист; куркума; свежий укроп; сухого гороха; раст. масло для жарки сухариков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

#марафон. Этот горохо вый суп заменит и пер вое и второе. Очень сыт ный и вкусный👍.

Ингредиенты

куриного бульона 1,5 л

картофеля 2 шт.

морковь 1

луковица 1

копченых ребрышек 250 грамм

Батон для сухариков (на порцию по 2 ломтика)

шампиньонов 3 шт.

для вкуса:

соль лавровый лист

куркума

свежий укроп

сухого гороха 300 грамм

раст. масло для жарки сухариков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для куриного бульона я взяла одно крыло и косточку от грудки. Воду закипятить и вложить курицу. Воду, когда она снова закипит слить.Налить 1,5 литра холодной воды и добавить горох. Курицу вы нуть через минут 20 и варить до готовности гороха.

Подготовить овощи.

Луковицу я ложу целиком, а карто фель и морковь нарезать кубика ми.

С курицы снять мякоть, ребрышки нарезать.

За 5 минут до готовности супа положить нарезан ные грибы,курицу и ребрышки. Добавить специи и посолить.

Пока суп будет настаиваться, нарезать булку на мелкие кубики и поджарить их на растительном. масле.Сухарики готовы. Можно использовать и магазинные (гото вые). Разлить суп по тарелкам, всы пать сухарики и по сыпать укропом.