Гороховый крем-суп с сухариками

200 г гороха промыть и поставить варить. Воды налить немного выше гороха, довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и поставить на самый маленький огонь. После варки воды не должно остаться.

В другой кастрюле варим одну куриную грудку, нарезанную на кусочки в 1 литре воды, к ней же добавляем 3-4 картофелины нарезанные кубиками.

В сковороде делаем зажарку лука с морковью.

Соединяем все три посудины, 300мл воды с картошки отлить в отдельную посуду, потом добавить если понадобится. Размешиваем, добавляем нарезанный плавленый сырок типа Дружба, приправки, можно немного куркумы для желтоватого цвета, пробуем на соль.

Делаем сухарики: ломтики белого батона с двух сторон обмазывает кисточкой растительным маслом. Потом нарезаем на кубики. Духовку разогреваем до 200 С, ставим противень с хлебом на 7-10 минут.

Пока они жарятся, нужно блендером взбить суп до пюреобразного состояния. Я побоялась, что блендер расплавится и взбила сначала миксером, потом блендером.

Наливаем в тарелку, насыпаем сухарики и укроп с петрушкой.