меренги для украшения десертов безе

белок , сахар

Для меренги: , белок , кукурузный крахмал , сахар , Для украшения: , ягода , фрукты , Для крема: , яичный желток , молоко

Для теста: , мука , творог , масло сливочное , яичный желток , сода погашенная уксусом , для меренги: , белок , сахар , соль , сахарная пудра

Для ягодного (или фруктового) ганаша: , шоколад , ароматный мед , масло сливочное , Для ореховой меренги Дижонез: , сахар , миндаль , белки от больших яиц , соль , сахар песок , молоко , Для украшения: , какао порошок , свежая ежевика

Трубочки: , мука , сметана , масло сливочное , ванильный экстракт , сахар , соль , Меренга: , белок , вода , лимонная цедра , Для украшения: , сахарная пудра

Коржи (форма 19 см): , морковь , сахар , мука , разрыхлитель , сода , масло растительное , яйца , миндаль , ром , корицы , молотое имбиря , Пропитка: , вода , Крем: , рикотта , сливки , сахарная пудра , Крем для обмазки торта: , масло сливочное , сыр творожный , Украшение (Швейцарская меренга): , белки

масло сливочное , сахар , сахарная пудра , мука , соль , разрыхлитель , молоко , ДЛЯ КРЕМА: , белок

охлажденные белки , сахар , соль , лимонная кислота , Для крема: , сливки , сахарная пудра , творожный крем

Для меренги: , яичный белок , сахар , соль , миндальные лепестки , кукурузный крахмал , белый винный уксус , Для крема : , сыр маскарпоне , сливки , сахарная пудра , цедра лимона , голубика

Для теста: , масло сливочное , мука , сахар , яйцо , Для начинки: , яйца , крахмал , сок , цедра апельсина , сахар песок , Для меренги: , яичный белок , сахарная пудра , ванилин соль

Для меренги: , яичный белок , сахарная пудра , ванилин , крахмал , уксус яблочный , Для крема: , сливки , сгущенное молоко , ягода , листочки мяты

тыква , сахар , мед , смородина протертая , Для меренги: , белок , печенье , свежая мята , вода