Безе в домашних условиях быстро, просто и красиво

Name: Безе в домашних условиях быстро, просто и красиво
Ingredients: белка; сахара; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Делюсь рецептом меренги(безе). Эта изумительная вкусная сладость,которую...

Ингредиенты

белка 73 гр

сахара 73 гр

сахарной пудры 73 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

При помощи миксера взбить белки со щепоткой соли до лёгкой пены.Добавляем сахар и продолжаем взбивать до устойчивых пиков.Сахар растворился....наматывается на венчик.Добавляем сахарную пудру и немного лим. кислоты и продолжаем взбивать.Меренга готова.

Она не должна быть слишком воздушной,но она должна быть плотной.Меренгу можно подкрашивать гелиевым красителями.На противень отсаживать узоры с помощью насадок(по желанию узора) и кондитерского мешка.Безе ставим сушиться в разогретую духовку на 90*1,5 часа маленькие при 90*,.

Удачного приготовления и приятных выходных!

...