Мясо индейки - рецепты с фото

1,181 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки в томатно-сметанном соусе
филе индейки, лук, морковь, масло растительное, вода, томатный сок, сметана, прованские травы, смесь перцев, соевый соус, бальзамический крем, готовая столовая горчица, сахар, масло оливковое
recipe-author-avatar
Маргарита Воробьева ✈
Мясо индейки в томатно-сметанном соусе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки с овощами в сковороде
мясо индейки, морковь, тыква, кабачки, капуста, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, вода, соль, специи
recipe-author-avatar
Галина Кошукова(Шубина)✈
Мясо индейки с овощами в сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сыро-вяленое мясо индейки
нога индейки, соль поваренная - на индейки, соль нитритная -на, сахар песок, перец черный молотый, чеснок сухой -на, паприка сладкая, перец жгучий
recipe-author-avatar
С Дедом за обедом✅
Сыро-вяленое мясо индейки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки с грибами
мясо индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, приправы, масло, лавровый лист, соль, зелень
recipe-author-avatar
Виктория Серебрякова
Мясо индейки с грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки под сметаной
мясо индейки, лук, сметана, масло сливочное, соль, перец
recipe-author-avatar
Таша
Мясо индейки под сметаной
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить шашлык из индейки: секреты вкуса и аромата
Нежная текстура, минимум жира и отличная способность впитывать маринады делают индейку идеальным выбором для пикника.
Как приготовить шашлык из индейки: секреты вкуса и аромата
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки на шпажках
филе индейки, лук репчатый, майонез, лимон, соль, приправы, молотый перец
recipe-author-avatar
Анастасия Бесогонова 🌱🌳
Мясо индейки на шпажках
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки, запечённое с черносливом в духовке
индейка бедро, паприка, чеснок, курага, чернослив, горчица, сок лимона, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
С Дедом за обедом✅
Мясо индейки, запечённое с черносливом в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо индейки в сметане
голень индейки, лук, густая сметана, куриный бульон, соль, перец черный молотый, лавровый лист, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Зося 🌳
Мясо индейки в сметане
award-icon award-icon award-icon award-icon
Белое мясо индейки и соусы
белое мясо индейки, картофель, молоко, масло сливочное, деревенская сметана, мука, специи, чеснок, грибной отвар, морковь, салат из морской капусты
recipe-author-avatar
Маргарита Воробьева ✈
Белое мясо индейки и соусы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушеное мясо индейки
филе грудки, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, специи, масло растительное
recipe-author-avatar
Лариса Новак
Тушеное мясо индейки
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Запеканка из индейки со шпинатом
индейка, помидор большой, перец болгарский, шпинат, лук зеленый, сыр твердый, сметана, молоко, яйца, соль, перец черный молотый, кунжут
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Запеканка из индейки со шпинатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пастрома из индейки
грудка индейки, вода, соль, приправы, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Пастрома из индейки

Рецепты с мясом индейки. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Индейка – одно из самых популярных видов мяса, которое ценится за свои вкусовые качества и питательные свойства. Оно становится всё более востребованным среди любителей здорового образа жизни и тех, кто следит за фигурой. Мясо индейки отличается низким содержанием жиров и высоким уровнем белка, что делает его идеальным продуктом для диетического питания. Оно легко усваивается организмом и не вызывает тяжести в желудке. Индейка также богата витаминами и минералами, такими как витамины группы B, железо, цинк и селен. Мясо индейки имеет нежный и слегка сладковатый вкус, который хорошо сочетается с различными специями и соусами. Его текстура мягкая и сочная, особенно если правильно подобрать метод приготовления. Белое мясо грудки более сухое, чем тёмное мясо бедра, поэтому требует особого подхода при приготовлении. Индейка является источником высококачественного белка, который необходим для поддержания мышечной массы и восстановления тканей. Витамины группы B участвуют в обмене веществ и улучшают работу нервной системы. Железо помогает предотвратить анемию, а цинк поддерживает иммунную систему. Кроме того, мясо индейки содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Оно также богато триптофаном – аминокислотой, которая способствует выработке серотонина, гормона счастья. Чтобы получить максимум пользы и удовольствия от употребления мяса индейки, важно уметь выбирать качественный продукт. Вот несколько советов: - Цвет: Хорошее мясо индейки должно быть светло-розовым. Если оно слишком тёмное или бледное, это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. - Запах: Свежая индейка не имеет резкого запаха. Если вы чувствуете неприятный запах, лучше отказаться от покупки. - Упругость: Нажмите на мясо пальцем. Если ямка быстро восстанавливается, значит, мясо свежее. Мясо индейки можно готовить множеством способов, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Рассмотрим самые популярные методы: Жарка на сковороде. Жарка – один из самых быстрых и удобных способов приготовления индейки. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на раскалённой сковороде с добавлением небольшого количества масла. Важно не пересушить мясо, поэтому следите за временем и температурой. Запекание в духовке. Запекание позволяет сохранить сочность и аромат мяса. Целую индейку или отдельные части можно натереть специями, полить соусом и отправить в духовку. Время приготовления зависит от размера птицы, но обычно составляет от 1,5 до 2,5 часов при температуре 180°C. Гриль. Готовка на гриле придаёт мясу уникальный аромат и хрустящую корочку. Перед жаркой рекомендуется замариновать индейку в смеси специй и соусов. Готовьте на среднем огне, периодически переворачивая, до полной готовности. Медленноварка. Медленноварка – идеальный инструмент для приготовления нежнейшего мяса индейки. Положите мясо в чашу, добавьте овощи, бульон и специи, и оставьте готовиться на низком режиме на 6-8 часов. Мясо индейки можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько идей: - Котлеты: Смешайте фарш из индейки с луком, яйцом и специями, сформуйте котлеты и обжарьте на сковороде. - Салаты: Нарежьте отварное или запечённое мясо индейки и добавьте в салаты с овощами, сыром и орехами. - Рулеты: Нарежьте мясо пластинами, заверните внутрь начинку (например, грибы, сыр, зелень) и запекайте в духовке. - Пирожки: Мелко нарубленное мясо можно использовать как начинку для пирожков или пельменей. Мясо индейки – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, который заслуживает почетного места в вашем рационе. Его уникальные свойства делают его идеальным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и правильному питанию. Экспериментируя с различными методами приготовления и сочетаниями ингредиентов, вы сможете создавать разнообразные и аппетитные блюда, которые порадуют вас и ваших близких. Так что не бойтесь пробовать новое и наслаждаться всеми преимуществами этого замечательного мяса!