Мясо индейки в томатно-сметанном соусе

Name: Мясо индейки в томатно-сметанном соусе
Ingredients: филе индейки; средняя луковица; небольшая морковка; растительного масла для обжарки; воды; томатного сока; сметаны; для маринада; прованских трав; смеси перцев; соевого соуса; бальзамического крема; готовой столовой горчицы; сахара; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Рецепт родился на автомате, но получилось очень вкусно. Нежное и мягкое мясо индейки...

Ингредиенты

филе индейки 400 г

средняя луковица 1

небольшая морковка 1

растительного масла для обжарки 0,5 ст. ложки

воды 1 ст. ложка

томатного сока 3 ст. ложки

сметаны 100 г

для маринада

прованских трав 1 ст. ложка

смеси перцев 0,5 ч. ложки

соевого соуса 2 ст. ложки

бальзамического крема 1 ч. ложка

готовой столовой горчицы 1 ч. ложка

сахара 0,5 ч. ложки

оливкового масла 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки нарезать пластинами и отбить, затем нарезать небольшими полосками.

Хорошо перемешать все компоненты маринада и залить смесью филе. Оставить на 30-40 мин, чтобы мясо промариновалось.

Лук нарезать кубиками, морковку - на корейской терке.

Разогреть в сотейнике 0,5 ст. ложки растительного масла, добавить лук и морковку, прогреть смесь до прозрачности лука. Теперь можно добавлять мясо. Если хотите нежной остринки, промакивайте мясо бумажным полотенцем. Если - поострее, то можно вместе с маринадом.

Добавить в сотейник столовую ложку воды, томатный сок и сметану. Держим сотейник на небольшом огне, чтобы смесь слегка побулькивала, минут 15. Мясо должно получиться нежным и мягким.