Мясо индейки с фисташками запеченное

С индейки срезать жир и разрезать на крупные порционные куски.

Нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем и оставить под пленкой.

Морковь нарезаем овощечисткой слайсами, лук полукольцами, перец тонкими полосками. Овощи выкладываем в формочку - это будет овощная подушка.

Сверху на овощи - мясо и под фольгу в горячую духовку на 180 град на 2 часа.

Фисташки перемалываем в кофемолке.

За 5 мин до готовности мяса обмазываем его медом и обваливаем или посыпаем фисташками.

Еще 5 мин в духовке, чтобы "дошло".

Приятного аппетита!