Поджарка из индейки с гарниром из полбы

Name: Поджарка из индейки с гарниром из полбы
Yield: 2 порции
Ingredients: Гарнир из полбы; Индейка (любая часть без костей); Морковь (средняя); Лук репчатый (средний); Помидор (средний); Перец болгарский (средний); Кетчуп для гриля и шашлыка; Масло растительное (для обжарки); Прованские травы; Соль, смесь перцев; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#23февраля Нежное мясо индюшатины, думаю, мало кого оставит равнодушным. А в сочетании...

2 порции

Ингредиенты

Гарнир из полбы

Индейка (любая часть без костей) 200 г

Морковь (средняя) 1 шт

Лук репчатый (средний) 1 шт

Помидор (средний) 1 шт

Перец болгарский (средний) 1/2 шт

Кетчуп для гриля и шашлыка 1 ст.л

Масло растительное (для обжарки) по вкусу

Прованские травы по вкусу

Соль, смесь перцев по вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индюшатину нарезать небольшими кусочками, добавить специи- прованские травы. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками, помидор кубиками и перец соломкой.

В сковороде на сильном огне обжарить индюшатину с подсолнечным маслом до золотистой корочки, добавить лук. Снизить огонь до среднего и добавить по очереди овощи: морковь -перец- помидор. Каждую партию овощей обжаривать с мясом по 3-5 минут. Посолить, поперчить смесью перцев, добавить кетчуп и перемешать.Если необходимо, добавить немного жидкости - это может быть вода, бульон или томатный сок, закрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности мяса.