Индейка с тимьяном и овощами

Name: Индейка с тимьяном и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: помидоров 690 гр; воды 500 мл; филе индейки 500 гр; ст.сельдерея 220 гр; моркови 200 гр; болг.перца 200 гр; лука репчатого 180 гр; сол.огурцов 130 гр; чеснока 40 гр; Растительное масло; Соль, ч.перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Георгий

Быстро, просто и вкусно.

1 час

Ингредиенты

помидоров 690 гр
воды 500 мл
филе индейки 500 гр
ст.сельдерея 220 гр
моркови 200 гр
болг.перца 200 гр
лука репчатого 180 гр
сол.огурцов 130 гр
чеснока 40 гр
Растительное масло
Соль, ч.перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Помидоры разрезать на четверти и нарезать их тонкими кусочками. Сельдерей, солёные огурцы, морковь и лук нарезать мелким кубиком. Болгарский перец нарезать соломкой. Филе индейки нарезать порционными маленькими кусочками. Чеснок следует мелко натереть, либо мелко нарубить. Филе обжарить на небольшом количестве растительного масла, на интенсивном огне до образования золотистой корочки. Удалить мясо со сковороды.

Обжарить лук, морковь и сельдерей до мягкости на среднем огне. Добавить болг.перец. Обжаривать 5 минут. Добавить томаты и тушить их с овощами 15 минут на среднем огне. Добавить мясо, солёные огурцы, чеснок, ч.перец и добавить немного соли, учитывая соль в огурцах.

Долить немного воды. Довести до кипения и тушить 15 минут.