Мясо индейки, запечённое с черносливом в духовке

Name: Мясо индейки, запечённое с черносливом в духовке
Yield: 2 порции
Ingredients: Индейка бедро 1 кг; Паприка 1,5 чайные ложки; Чеснок 3-4 зубчика; Курага и чернослив по 50-70 грамм; Горчица 1 ст. ложка; Сок лимона 1 чайная ложка; Масло растительное 4 ст.л; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Потрясающе вкусное, сочное и ароматное горячее блюдо! Это бедро индейки в горчице,...

120 минут

2 порции

Ингредиенты

Индейка бедро 1 кг

Паприка 1,5 чайные ложки

Чеснок 3-4 зубчика

Курага и чернослив по 50-70 грамм

Горчица 1 ст. ложка

Сок лимона 1 чайная ложка

Масло растительное 4 ст.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В растительном масле смешиваю соль, паприку, лимонный сок, черный перец и горчицу для обмазки мяса.

Готовлю начинку для мяса. На мелкую соломку режу чеснок. На половинки вдоль режу чернослив и курагу.

Обтираю сухим полотенцем бедро индейки и нашпиговываю кусочек чесноком, курагой и черносливом, делая прорези в тушке ножом. В середину кладу оставшиеся сухофрукты и накладываю одну из сторон на другую.

Обмазываю весь кусок смесью масла и приправ.

Отправляю бедро в лотке, в разогретую духовку на 45-50 минут под фольгой при температуре 180 градусов.

Снимаю фольгу и продолжаю запекание в открытом виде ещё 15-25 минут. До румяной горчичной корочки и готовности. Периодически поливая стекающим с тушки соком.